O bolo de flocão de milho é uma receita tradicional brasileira, apreciada em diversas regiões do país. Com uma textura macia e um sabor inconfundível, é ideal para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde. Além de ser prático de preparar, este bolo utiliza ingredientes simples e acessíveis.
Benefícios do Flocão de Milho na Alimentação
O flocao de milho é rico em carboidratos, fornecendo energia ao organismo. Além disso, contém fibras que auxiliam na digestão e é naturalmente isento de glúten, sendo uma opção para pessoas com restrições alimentares.
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Informações Nutricionais (por porção de 60g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 170 kcal |
| Carboidratos | 22 g |
| Proteínas | 2,9 g |
| Gorduras Totais | 7,7 g |
| Gorduras Saturadas | 2,3 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Fibras | 0,6 g |
| Sódio | 148 mg |
Os valores acima são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados e o modo de preparo.
Ingredientes do Bolo de Flocão de Milho
- 2 xícaras de flocão de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50g de coco ralado (opcional)
- 50g de queijo ralado (opcional, para um toque nordestino)
Modo de Preparo
⏳ Tempo de preparo: 10 minutos
🔥 Tempo de forno: 35 a 40 minutos
🍽 Rendimento: 10 porções
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o flocão de milho e o sal, batendo novamente até incorporar.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Se desejar, adicione o coco ralado e o queijo para enriquecer o sabor.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Dicas para um Bolo de Flocão Perfeito
- Para um bolo mais fofinho, acrescente 1 colher de sopa de manteiga à massa.
- Para um bolo mais úmido, substitua parte do leite por ½ xícara de leite de coco.
- Para um sabor adicional, adicione uma pitada de canela ou erva-doce à massa.
Conclusão
O bolo de flocão de milho é uma opção deliciosa e fácil de preparar, perfeita para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, este bolo certamente agradará a todos. Experimente esta receita e desfrute de um pedaço da tradição brasileira em sua casa!
