5 Receitas de Caldinho Quente para Aquecer nos Dias Frios!

5 Receitas de Caldinho Quente

Quando as temperaturas caem, nada melhor do que um bom caldinho quente para esquentar o corpo e confortar a alma.

Além de serem fáceis de preparar, os caldinhos são versáteis e podem ser feitos com diversos ingredientes. Confira 5 receitas deliciosas para experimentar!

• OS MELHORES CONTEÚDOS NO NOSSO TELEGRAM

1. Caldinho de Feijão Cremoso

• Facebook
• Pinterest
• Instagram
• X
• Telegram

Ingredientes:

• 2 xícaras de feijão cozido
• 1 xícara de caldo do cozimento
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde para finalizar

Modo de Preparo:

1. Refogue o alho e a cebola no azeite até dourarem.
2. Adicione o feijão cozido e o caldo, mexendo bem.
3. Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo.
4. Volte à panela, ajuste o sal e a pimenta, aqueça e sirva com cheiro-verde por cima.

2. Caldinho de Mandioquinha

Ingredientes:

• 3 mandioquinhas descascadas e picadas
• 500 ml de caldo de legumes
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione a mandioquinha e o caldo de legumes, cozinhando até amolecer.
3. Bata no liquidificador até formar um creme.
4. Volte à panela, ajuste o tempero e sirva bem quente.

3. Caldinho de Camarão

Ingredientes:

• 200g de camarão limpo
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 500 ml de caldo de peixe
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal, pimenta e coentro a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue o alho e a cebola no azeite até ficarem macios.
2. Adicione o tomate e cozinhe até desmanchar.
3. Acrescente o camarão e cozinhe por 3 minutos.
4. Adicione o caldo de peixe, deixe ferver e bata tudo no liquidificador.
5. Ajuste os temperos e sirva quente com coentro fresco.

4. Caldinho de Abóbora com Gengibre

Ingredientes:

• 500g de abóbora descascada e picada
• 1 pedaço pequeno de gengibre ralado
• 500 ml de caldo de legumes
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola no azeite até ficar dourada.
2. Acrescente a abóbora, o gengibre e o caldo de legumes.
3. Cozinhe até a abóbora ficar macia.
4. Bata no liquidificador até obter um creme.
5. Volte à panela, ajuste os temperos e sirva quente.

5. Caldinho de Frango com Milho

Ingredientes:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 500 ml de caldo de galinha
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue o alho e a cebola no azeite.
2. Adicione o milho e o caldo de galinha, deixando ferver.
3. Bata metade do milho com um pouco do caldo no liquidificador.
4. Volte para a panela e acrescente o frango desfiado.
5. Ajuste o tempero e sirva quente.

Agora é só escolher seu favorito e aproveitar um caldinho quentinho e saboroso!